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聊一聊你家乡的特色美食小吃?

九黎冬阳
2021/6/10 0:19:23
聊一聊你家乡的特色美食小吃?
最佳答案:

广西美食来咯!经济不够发达的省份,总会比钢筋水泥的大城市,要保留更多的原汁原味特色。广西人爱嗦粉,爱吃臭臭的酸笋,喜欢在水果里放辣椒盐,常见的桂林米粉、螺蛳粉我就不唠了,我今天就跟你唠唠大家可能没听说过的吧。

一、牛巴。

印象中每个省份都有 一款牛肉能被当做手信带回分享给亲人朋友,内蒙古是风干牛肉,四川张飞麻辣牛肉、青海西藏牦牛肉……而广西就是这牛巴啦!咸鲜有嚼劲,牛肉干外裹着香浓的酱料,牙口不好的,慎入。



二、酸嘢

各种水果、甚至蔬菜,都可以做成酸嘢,广西温度较高,容易没食欲,这就是开胃解腻的一把好手。你能想到的蔬果都能给你用甘草水、辣椒盐腌制,你就能吃到酸酸甜甜又可口的酸嘢了,吃完绝对是真香现场。爆款单品有李子、咸沙梨、酸萝卜、椒盐芒果。

三、特色咸菜-芋苗

广西有很多咸菜,我出了广西就再也吃不到的,比如芋苗,是用芋头叶子的杆子腌制的,海边的居民喜欢用鱼露烧,或者用烤鸭烤出来的汤汁煮,那味道真的是一绝,一口气吃三碗饭不在话下。

钦州特色脆瓜皮,咬起来,嘎嘣嘎嘣脆


四、各种粉,嗦一个月不重样的粉

防城港卷粉

与广东肠粉不一样,粉皮的韧劲很足,入口Q弹,内陷多到要溢出,是炒好馅料,配上广西特色黄皮酱汁,那你就得跟老板说再来一份~

牛腩粉

牛腩是经过大料熬制的,汤也是大头慢炖熬出来的。看着平平无奇,但你长时间不吃就会很想念

钦州猪脚粉

汤除了放大料,还有烘烤过的沙虫和鱿鱼干,汤头浓郁,猪脚软烂,肉食者最爱的早餐午饭和宵夜!为啥不是晚饭,一般晚饭要回家吃妈妈做的饭。


五、螺蛳鸭脚煲

比螺蛳粉还要浓郁重口的版本,里边的油豆腐、腐竹超入味好吃,夜宵最爱


广西美食还有好多,牛杂、大肉云吞、隔山肉烧烤,小骑兵烧仙草和肉串、南宁炒粉虫。

在广西,老友粉、桂林米粉、螺蛳粉都不止一种吃法,但绝对给你权全新的体验,你愿意来吃吃看吗?

温州运通

2021/6/21 17:01:29

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2个回答

  • 丿封胡遏末

    2021/6/12 16:39:27

    淮安是敬爰的周恩来总理的故乡,也是四大名菜淮杨菜的发源地。淮安的名菜和小吃有很多,名菜最具代表的是淮安肉圆。肉圆的做法有多种多样,各式蔬菜加肉都可做成。水煮肉圆吃起来更加鲜美可口。在淮安,过去的6大碗,肉圆是主菜,无肉圆不成席,招待客人肉圆是不可缺少的主菜之一。有一次,敬爰的周总理接见外宾,曾亲自下厨做肉圆招带外宾,被传为佳话。

    淮安茶馓,作为淮扬美食当中的一道名点,更是非说不可的。中华第一宴“满汉全席”中共有30道江浙名菜,淮扬菜占这30道菜中的大半,淮安茶馓位立第五,作为清朝庭贡品,可见淮安茶馓的声名与地位皆是赫赫级别。

    文楼汤包由淮安古文楼而得名,是江苏省著名的传统小吃。文楼汤包馅心全部由汤制成,工艺独特,包大皮薄而不破,汤满而不溢,食用时以嘴开口,再吸入汤汁,汤鲜可口,有首名谣夸奖道:“桂花飘香菊花黄,文楼汤包人争尝,皮薄蟹鲜谄味美,入喉顿觉身心爽”。

    淮安的名菜和名小吃实在是太多了,在这里我就不一一去介绍了。朋友们若想品尝,敢快请到淮安来吧,淮安欢迎您的光临。







  • 热点资讯小评

    2021/6/18 22:33:08

    中午和朋友小聚,麻辣小龙虾最好吃,还有蓝莓味的印度飞饼,口感特别好。[耶][大笑]




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