问题库

生意往来,但欠款时间超过来一个半月的款,想问一个怎样跟客户签订合同20

敏华帅哥
2021/4/7 22:45:33
生意往来,但欠款时间超过来一个半月的款,想问一个怎样跟客户签订合同20

我来回答

匿名 提交回答
其他回答(2个)

2个回答

  • 悟小翠谯源

    2021/4/11 4:25:59

    感谢邀请回答:首先,这是个很广义的问题,餐饮实体门店?餐饮分为很多种,大型,中型,小型,火锅类?轻餐饮?正餐类?每个类别都有不同的经营手段,营销方式,没有千篇一律的。比如大餐饮,因为客单价均比较高,顾客忠诚度也较高,顾客维护可以重点发展,甚至可以专人负责,比如建立客户微信群,商家公众号,甚至电话回访,节前登门拜访,馈赠小礼品,优惠券,贵宾券,进一步锁定客户等等手段。如果小型餐饮,比如快餐店。小面类。这一套就行不通了,这一类餐饮客单价较低,顾客忠诚度不高,随意消费观念强(你或许能见到开车十几公里甚至上百公里去吃某一类大餐,却很少见到开车那么远去吃某一家的快餐,面食)针对这类短,平,快,的餐饮模式。首先找出自身产品的差异化,第一品质差异化(涵盖味道,份量,卫生,餐具)有人会说,餐具不应该属于正餐类么?正餐才讲究装盘?其实,快餐面食也讲究餐具的,你用泡沫类盒子打包给客户,跟你用塑料盒乃至高档纸盒打包,带给客人的是完全两个不同的感受。。第二,价格差异化(原材料采买价格,产品销售价格)第三,工艺差异化(比如你是主打手工类,传统老技艺类,)你就该在你所能想到的一切对外平台把它展示出来(包括微信。抖音,小视频,制作区域透明化。飞饼为什么会有市场?因为每次制作,会很多人围观,拍照,黄龙溪的手打粉,甩面哥。等等,成功在于把工艺制作演变成了艺术表演)篇幅有限,就不一一列举了。做餐饮最好线性话,把每个思路都列成点,再连成线,你会轻松好很多,很多人盲目投资餐饮,最终亏损,就是因为很多必须因素,未来有可能发生因素,潜在因素,没想透彻,没理解明白。靠运气做事,那是很多年前的方式了,现在残酷的竞争,严酷的市场法则。已经把这一条路彻底堵死。以上为个人浅见,望抛砖引玉,大家共同探讨。

  • 南波宛

    2021/4/12 6:21:57

    经营面积约300平方餐饮做了8年回头客生意,我在乡镇,客户都是一人带5人;5人带20人,朋友带朋友,朋友再带朋友,一传十,十传百,

    不在商业区,口碑很重要,服务只要能满足客户的要求就好。

    模式:大小通吃,小到煮面每碗15元,大到酒席单,看情况接单,淡季做部分促销……

    管理:菜品保质保量;采购所有产品自己经手,小到小螺丝和花蛤都一个一个选来。供货商的款短时间结清,不拖欠,备足现金流。

    厨师、服务员的工资比别的店铺(同城)高200~500元,时不时小聚,工资从不拖欠。

    还有不足,望广大网友给意见……


相关问题